※今日の英語、go easy on...は「…に手加減する」、「…に優しくする」といった意味があるのですが，ここでは「（飲食物などを）控えめにする」、「ほどほどにする」といった意味です．
alcoholの部分は以下のように様々なものにかえて使えます．
Go easy on fat.「脂肪は控えめに」
Go easy on salt.「塩分は控えめに」
Go easy on sugar.「砂糖は控えめに」
「英語例文」
We should go easy on alcohol and stop smoking.「私たちはアルコールは控えて，喫煙はやめるべきだ。」