「意味」普段ならそうするんだけど．．．。
※今日の英語，よく使われる自然な表現です。
wouldの後には前の文脈にある動詞が 省略されています。
「普段の自分ならそうするけれど、何らかの理由があって今回は違う」という状況でよく使われます。
以下もよく使います。
Normally I would say yes, but... 「普段なら「はい」と言うところですが、でも…」
Normally I wouldn't, but... 「普段ならしないけれど、今回は特別に…」
「英語例文」
A: Would you like some dessert?「A：デザートはいかがですか？」
B: Normally I would, but I'm trying to cut back on sugar. 「B: 普段ならいただくのですが、今は糖分を控えているんです。」