prix fixe

「意味」定額コース料理(の)。

※今日の英語,元はフランス語でfixed price(定額)の意味ですが,アメリカでも使います.

コース料理なのでいくつもの料理から構成されていて,料理の選択肢は限定されており,どれを選択しても定額というものです.

ヨーロッパや日本では馴染みのあるものですが,アメリカでも導入されています.

「英語例文」
The restaurant offers prix fixe menus.「そのレストランは定額コース料理メニューを提供しています。」

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